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鸡片炒香菇
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辗悍俸痹哟

这是一款口味非常不错的下饭菜，既有鸡肉的嫩滑，又有香菇的柔韧。参考一下吧

时间:30分钟-1小时
食材
鸡胸脯肉 250g
香菇 50g
盐 适量
料酒 适量
橄榄油 适量
鸡粉 适量
葱 适量
姜 适量
蒜 适量
辣椒 适量
花椒 适量
香油 适量
胡椒粉 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    准备食材
  • 步骤 2/11
    鸡肉切片，调入料酒、橄榄油、鸡粉等腌制。
  • 步骤 3/11
    香菇洗净泡软
  • 步骤 4/11
    香菇切丝
  • 步骤 5/11
    油热爆香葱姜蒜辣椒花椒
  • 步骤 6/11
    放入香菇翻炒
  • 步骤 7/11
    把泡香菇的水倒进来，等香菇七八分熟的时候出锅。
  • 步骤 8/11
    另起锅，油热放姜片，放鸡肉炒。
  • 步骤 9/11
    鸡肉快速炒至变色
  • 步骤 10/11
    放入香茹、盐翻炒
  • 步骤 11/11
    出锅前放入鸡粉、香油、胡椒粉等。
小贴士

炒鸡肉宜快速，不要炒老了。

发布于 2018-09-05
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