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油豆腐炒香菇
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辛老酒挽旧友

今天在超市里买了水豆腐，回到家里，把豆腐切成小块，用油煎熟，再放入适量的猪肉片、香菇同炒，又放了一点西兰花做点缀，没想到这么一搭配，味道非常好，儿子强烈要求再做一次，现在推荐给大家！

时间:10分钟内
食材
水豆腐 400g
猪肉片 50g
香菇 100g
油 适量
盐 适量
西兰花 适量
生抽 适量
蚝油 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/14
    水豆腐切成小块
  • 步骤 2/14
    香菇切成小片
  • 步骤 3/14
    热锅放入适量的油 烧热
  • 步骤 4/14
    把豆腐块 放入油锅中煎 两面煎的金黄 捞出
  • 步骤 5/14
    香菇片 用开水焯一下
  • 步骤 6/14
    西兰花用开水也焯一下
  • 步骤 7/14
    猪肉切成小片 用淀粉和料酒挂浆
  • 步骤 8/14
    热锅 放入适量的油 放入猪肉 炒变色
  • 步骤 9/14
    放入葱花 再放入香菇片
  • 步骤 10/14
    放入煎好的豆腐片
  • 步骤 11/14
    放入适量的生抽和蚝油
  • 步骤 12/14
    放入适量的盐
  • 步骤 13/14
    放入西兰花 翻炒均匀
  • 步骤 14/14
    出锅了
小贴士

煎油豆腐时 小火

发布于 2019-07-29
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