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油豆腐炒香菇
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在淖钒炊腥

香菇--真菌皇后。香菇，又称香蕈、冬菇，是一种生长在木材上的真菌类。由于它味道较香， 香气宜人，营养丰富，不但位列草菇、平菇、白蘑菇之上，而且素有“真菌皇后”之誉。

时间:10-30分钟
食材
香菇 300g
油豆腐 150g
油 适量
盐 适量
青椒 适量
红椒 适量
白糖 半汤匙
生抽 1汤匙
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烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    油豆腐一分为二切开
  • 步骤 2/10
    香菇洗后，切小朵
  • 步骤 3/10
    青椒、红椒切片备用
  • 步骤 4/10
    炒锅热油，把蒜头炒香再加入青、红椒小炒
  • 步骤 5/10
    再把香菇倒入翻炒至软
  • 步骤 6/10
    把油豆腐加入小炒2分钟
  • 步骤 7/10
    炒的途中洒上些水再翻炒
  • 步骤 8/10
    加入白糖
  • 步骤 9/10
    加入适量的盐和生抽炒匀
  • 步骤 10/10
    翻炒至熟即可
小贴士

无技巧

发布于 2024-02-24
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