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螺蛳炖咸肉
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仙人掌tranquil
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食材
咸肉 薄片20片
螺蛳 半斤
生姜 5片
辣椒 根据口味而定
料酒 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    咸肉片放清水浸泡半小时
  • 步骤 2/7
    在浸螺蛳的水里放几滴油，放置6小时，吐尽泥沙
  • 步骤 3/7
    咸肉片铺在盘子底部
  • 步骤 4/7
    放入螺蛳
  • 步骤 5/7
    准备生姜和辣椒等调料
  • 步骤 6/7
    讲佐料放在螺蛳上，淋上料酒，放入适量盐，咸肉本身就有咸味，所以放入应适量
  • 步骤 7/7
    上锅蒸二十分钟左右
发布于 2019-02-24
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