严禁”伊秀美食库“私自转菜谱。过年前，媳妇送了一盒重庆金佛山特产-方笋干给我，笋干倒是很喜欢吃，就是这个方竹笋干没有吃过，去网上查了查，感觉与一般的笋干是一样的做法。家里有些咸肉，用咸肉炖笋干，味道独特，很有嚼头的。
1.其实调味品不用多，吃笋干的原味更好。
2.咸肉要切的稍微大些。