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炒出来的烤肉
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时间:10-30分钟
食材
里脊肉 300g
葱 3-4片
姜 3-4片
盐 少许
酱油 少许
味极鲜 适量
料酒 少许
辣椒粉 适量
食用油 适量
孜然粉 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    里脊肉洗净切片备用。
  • 步骤 2/4
    将里脊肉放入容器里，加入葱，姜，少许盐，料酒，酱油，适量味极鲜，辣椒粉和食用油一起拌匀。腌制20分钟左右。
  • 步骤 3/4
    下锅前肉里再加少量食用油搅拌均匀，热锅同时将腌制的姜片挑出。锅热后将里脊肉倒入锅中大火翻炒。（因为腌制的时候已经加入食用油了，所以锅里可以不用倒食用油了。）
  • 步骤 4/4
    待肉熟之后加入适量孜然粉快速翻炒几下之后即可关火装盘。
发布于 2018-12-21
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