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豌豆烩小肉
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Cheers-Love
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时间:10-30分钟
食材
五花肉 半斤
豌豆 一斤
泡姜 些许
泡辣椒 适量
大蒜 一颗
鸡粉 些许
花椒 4、5颗
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    五花肉洗净，切成小块，备用
  • 步骤 2/5
    大蒜切片，泡辣椒、泡姜切丝，花椒，备用
  • 步骤 3/5
    豌豆洗净控水
  • 步骤 4/5
    我用的是动物油，动物油比植物油香一些。热锅凉油，油热以后下五花肉煸炒变色，倒些许料酒，然后下泡辣椒、泡姜、蒜片等等，炒出香味，小火炒三分钟之后倒豌豆，炒均匀，倒一饭碗水，盖上锅盖。
  • 步骤 5/5
    小火细闷，收水以后倒点鸡粉，起锅。肉嫩豌豆香。超好吃。如果看不懂可以私聊我。
发布于 2018-12-31
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