把食材备好，先把菠菜用水焯出来，拧干，在把缓好的羊肉拿出，最好是羊肉片，如果两个人吃放个十多片就行！ 然后开锅放油，比炒菜多一点点油，油热了把羊肉放入锅内，炒至变色把菠菜放入，加入酱油，耗油，翻炒！ 最后把隔夜剩的米饭放入，不要加水，最好事先把饭先捣开，在加入盐，味精，孜然，均匀后就可以出锅了，很香的！