腩肉烧小蘑
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伊人淡雅泪裴

今天在超市淘了一天的食货,小蘑菇是至爱之一,配五花腩,味道也不错,有上海菜的甜香,加点辣,味道刚刚好!

时间:10-30分钟
食材
小蘑菇 150克
五花腩 100克
青辣椒 适量
香菜 适量
蒜头 两颗
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    青尖椒、香菜洗净切好待用
  • 步骤 2/5
    五花腩飞水切块下大料腌好待用
  • 步骤 3/5
    香蒜起锅把飞过水的小蘑菇爆炒一会,然后把炆好的五花腩倒入,一起翻炒。
  • 步骤 4/5
    下酱料:料酒、酱油糖、盐,小蘑本身有水分无需加水,等收汁后下青椒香菜拌一下。
  • 步骤 5/5
    OK_搞定,卖相很不错的!
小贴士

五花腩要飞水,小蘑菇也要飞水,翻炒的时候尽量不加水。

发布于 2018-10-16
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