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腩肉烧小蘑
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伊人淡雅泪裴

今天在超市淘了一天的食货，小蘑菇是至爱之一，配五花腩，味道也不错，有上海菜的甜香，加点辣，味道刚刚好！

时间:10-30分钟
食材
小蘑菇 150克
五花腩 100克
青辣椒 适量
香菜 适量
蒜头 两颗
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    青尖椒、香菜洗净切好待用
  • 步骤 2/5
    五花腩飞水切块下大料腌好待用
  • 步骤 3/5
    香蒜起锅把飞过水的小蘑菇爆炒一会，然后把炆好的五花腩倒入，一起翻炒。
  • 步骤 4/5
    下酱料：料酒、酱油糖、盐，小蘑本身有水分无需加水，等收汁后下青椒香菜拌一下。
  • 步骤 5/5
    OK_搞定，卖相很不错的!
小贴士

五花腩要飞水，小蘑菇也要飞水，翻炒的时候尽量不加水。

发布于 2018-10-16
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