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肉末豆干芹菜丁
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Suodl
芹菜有茎,老爸吃芹菜咽不下去,用这个方法炒的芹菜不需要扯茎,方便又容易下咽。加少量的辣还可以调节夏天胃口不佳的问题。
时间:10-30分钟
食材
芹菜
一把
马桥豆腐干
1块
肉末
适量
黄酒
适量
盐
适量
葱
适量
辣椒酱或者干辣酱
适量
糖
适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
步骤 1/8
肉末加少许盐,黄酒,葱拌匀备用。
步骤 2/8
马桥豆腐干,切丁,备用
步骤 3/8
芹菜去根,去黄叶,洗干净,切丁备用。忘记拍切丁照片了。
步骤 4/8
起油锅,把肉末炒到发白盛出。
步骤 5/8
再煸炒豆腐干丁到出香味,盛出。
步骤 6/8
再炒芹菜丁。
步骤 7/8
芹菜稍微炒一会就熟了,把炒好的肉末和豆腐干丁一起倒入锅里,加盐,糖,辣椒酱翻炒均匀即可。
步骤 8/8
没有辣椒酱,用一只干红辣椒也可以的。
小贴士
不吃辣不加辣酱即可。
发布于 2018-08-12
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