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豆干芹菜炒木耳
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今天上午去超市买了一捆芹菜，这芹菜看着还不错，很是鲜嫩，正好家里还有几块豆腐干再不吃就怕坏掉了，上午又泡了点木耳，正好就凑盘菜了。

时间:10-30分钟
食材
芹菜 300g
豆腐干 3块
木耳 100g
猪肉 100g
油 适量
盐 适量
酱油 适量
花椒粉 适量
牛肉粉 适量
洋葱 适量
蒜 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    芹菜洗净斜切段
  • 步骤 2/11
    洋葱切丝，肉切片
  • 步骤 3/11
    豆腐干切条，木耳提前泡发摘洗干净
  • 步骤 4/11
    热油锅，放入肉片翻炒然后放入洋葱炒香
  • 步骤 5/11
    放入花椒粉和酱油翻炒
  • 步骤 6/11
    放入芹菜翻炒
  • 步骤 7/11
    放入适量盐炒匀
  • 步骤 8/11
    放入木耳和豆腐干翻炒
  • 步骤 9/11
    大火翻炒片刻，少加点水防止干锅
  • 步骤 10/11
    芹菜炒断生后放入蒜末炒匀
  • 步骤 11/11
    最后放入牛肉粉调味即可
小贴士

木耳和豆腐干比较易熟，最后放炒会就行

中间可以加点清水防止干锅

发布于 2019-09-26
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