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炒白粿
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栾杀戮天下

我很喜欢吃白粿，去吃韩式里的年糕感觉太甜，不对口，我自己做的我觉得超好吃，我老公也喜欢吃！

时间:10-30分钟
食材
白粿 250g
彩椒（青红） 各半个
西芹 3瓣
蒜苔 5条
甜辣酱 2大勺
盐 1小勺
味精 1小勺
白糖 1小满勺
老干妈 1大勺
淀粉 5g
水 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    我把青红椒，西芹，蒜苔全部切好混在一起！年糕备用！
  • 步骤 2/5
    锅里下油烧热，把这些菜先翻炒小会儿出锅备用！
  • 步骤 3/5
    调汁：甜辣酱，盐，味精，糖，生抽，水，淀粉混合搅匀，入锅里烧开！下白粿，白粿是硬的，这样的汁要多些把白粿煮软，汁快干的时候在加点水，炒到确定白粿是软的！
  • 步骤 4/5
    加入淀粉的汁是粘稠的，加入刚炒过的菜，翻炒少会儿，在加入老干妈翻炒，这次在加少许水，炒到粘稠微干！
  • 步骤 5/5
    出锅！
发布于 2019-03-01
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