出差一周，回家迫切的想。做。饭。八珍豆腐最想吃，家里木有，我也懒的出去买，于是就做了这个八珍豆腐卤，暂且叫他八珍杂烩吧。如果放点冬笋那也极好的。
说句八珍豆腐的事儿吧，要用南豆腐，锅里煮水，放盐，把豆腐切想要的块煮一下，之后豆腐滚蛋液，淀粉，入油锅炸至金黄，和卤一起烧就好了。 关于鸡蛋，这里只用勒蛋白，蛋黄我用来做蛋黄饼吃了，如果一时找不到么子可以做的，别忘了扔进冰箱里哦。