这益元八珍粉是老妈送给我的，益元八珍粉里的成份主要有黑芝麻，淮山，红小豆，燕麦，核桃仁，红枣，枸杞，冻干苹果，主要的作用也就是固本培元，强身健体的作用，但是猫妈一直都没怎么吃，为了不至于浪费，心想可否把它做进面包里呢，正好家里的面包机也来了，就拿它来练手也不错，还选用了全麦粉，这种面粉不象高筋面粉那样筋度高，所以做出来的成品，口感上有点偏向于粗粮的口感，再加上放的油量和糖量都很少，属于很健康的一款面包，做好后，周日还带了回娘家给老妈尝尝，老人家很喜欢呢，呵呵~
因选用的是全麦粉，所以粉质的吸水性也挺大的，水量一定要一次加够，另外面包做好后，一定是摊凉了再切，这样切出来的面包切口齐整，不压塌，不变形。