微辣虾蟹煲属于家常菜谱，主要原料是大闸蟹、明虾，口味是咸鲜，工艺是煲，难度属于中级，如果您按此菜谱制作了，欢迎对此菜谱发表你的看法，无论成功还是暂时失败，欢迎晒晒你的成果照片，分享你的经验。
1、要按食材的熟透度，一步步加入，不要怕麻烦。
2、蟹的切口处朝下煎制，这样子可封好蟹味。