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番茄馒头丁
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率直illuminate

用于超市那天馒头买一袋送一袋，一高兴，老公就买了两袋，一共8个！我总总吃了一个星期没吃完。就想出这道菜！结果您猜怎么着？真香！

食材
西红柿 2个
洋葱 1个
凉馒头 2个
番茄酱 50个
鸡蛋 12个
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    凉馒头切成2cm见方的丁，迅速沾蛋液后，倒入热油锅里
  • 步骤 2/5
    热油！蛋液里含水，馒头丁不碎！
  • 步骤 3/5
    炒好，盛出
  • 步骤 4/5
    洋葱丝、番茄炒出菜汁，放生抽、番茄酱，鸡精、少量盐
  • 步骤 5/5
    馒头丁倒入锅中，迅速翻炒、起锅！
小贴士

馒头一定是放冰箱里冷藏过的；鸡蛋液里放点盐和水，这样馒头丁可以不粘，不碎

发布于 2018-07-06
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