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素炒绿南瓜
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粗丝驮贪磕

根据妈妈的炒南瓜改编，一个字“素”！

时间:10-30分钟
食材
绿南瓜 1个
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    小绿南瓜一个！
  • 步骤 2/5
    削皮，切块备用。
  • 步骤 3/5
    热锅凉油，油热（我用的花生油，闻到浓郁花生香味就可以下锅了，不用等油冒烟据说那样吃不健康），南瓜下锅！翻炒到南瓜变微软。。。
  • 步骤 4/5
    倒入清水，没过南瓜即可。转中火煮。
  • 步骤 5/5
    直到南瓜变烂。加入盐翻炒几下，再加入鸡精，白胡椒粉，翻炒，出锅！
小贴士

汁收得有点晚了，加上这种南瓜面，所以吃着有点干！这道菜可能更适合用大南瓜烹调～

发布于 2018-07-11
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