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干锅孜然羊肉
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若梅霏琅咫天涯
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时间:30分钟-1小时
食材
带皮羊肉 一斤半
香茅，八角，草果等 适量
胡萝卜 2个
洋葱 1个
大蒜芹菜等 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    羊肉泡一个小时泡出血水
  • 步骤 2/10
    切洋葱
  • 步骤 3/10
    羊肉和洋葱一起冷水下锅
  • 步骤 4/10
    煮开以后转移到高压锅压三十分钟
  • 步骤 5/10
    切好配菜
  • 步骤 6/10
    把压好的羊肉放锅里加少许油煸炒
  • 步骤 7/10
    加胡萝卜和洋葱
  • 步骤 8/10
    加刚才高压锅里的肉汤，把胡萝卜煮烂，汤汁煮干以后加蒜叶炒，放盐，酱油
  • 步骤 9/10
    加孜然粉和辣椒粉
  • 步骤 10/10
    出锅
发布于 2018-07-18
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