酱香钉子螺
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忧郁filth

1.先将钉子螺的小头用钳子掰掉一小段,洗净备用。(买掰好的钉子螺就更好了)

时间:10-30分钟
食材
钉子螺 500g
大葱 一根
适量
干辣椒 2个
花椒 适量
料酒,白醋,豆瓣酱 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/3
    钉子螺去掉小头,洗净备用。
  • 步骤 2/3
    准备好葱,姜,干辣椒,花椒等佐料。
  • 步骤 3/3
    锅内倒适量油烧热,放入葱,姜,辣椒,花椒爆炒出香味,加入适量豆瓣酱翻炒,再倒入钉子螺,加适量料酒,白醋,爆炒5分钟左右出锅即可享用了!
发布于 2018-09-26
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