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蒜茸番茄虾
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婉丽gangster
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时间:10-30分钟
食材
鲜虾 500克
蒜 半头
番茄沙司 100克
油 适量
葱 适量
姜 适量
糖 适量
盐 适量
料酒 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    鲜虾洗净，去须去肠泥备用；（我害怕买回来的活虾还活着，没去须和肠泥。这个我喜欢的大玻璃碗在做番茄虾的时候壮烈牺牲，心痛ing……）
  • 步骤 2/6
    锅中放水，放入葱、姜、料酒，水开后放入鲜虾，水再开是撇出浮沫，捞出虾备用；
  • 步骤 3/6
    蒜压成蒜泥，挤适量番茄沙司备用
  • 步骤 4/6
    锅中油六成热时，放入蒜泥炒香；
  • 步骤 5/6
    再放入番茄沙司、糖、盐适量，翻炒均匀；
  • 步骤 6/6
    放入汆过水的虾，炒四五分钟即可。
发布于 2018-12-25
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