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剁椒火腿炒山药
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斗勤烦每挠

以前麻麻经常用火腿炒山药，现在自己学做饭 加了剁椒改良了这道菜。滋补脾胃 非常的爽口！意外的很好吃(*////▽////*)y

时间:10分钟内
食材
山药 1根
火腿肠 1根
葱蒜 适量
花椒面 大料面 适量
剁椒 3勺
鸡精 少量
花生油 适量
盐 适量
少量醋+水 1碗
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    将山药去皮，切片放入少量醋+水的液体中浸泡防止山药氧化变黑～ 火腿肠切片葱蒜切好 准备好剁椒
  • 步骤 2/5
    油热后放入 葱蒜 花椒面 大料面 和盐
  • 步骤 3/5
    炒香葱蒜后加入剁椒 继续翻炒
  • 步骤 4/5
    将山药片从醋水中捞出后下锅 放入火腿片一起翻炒 加少量鸡精和盐调味翻炒
  • 步骤 5/5
    最后装盘(*￣▽￣)y 开动吧！
发布于 2018-06-07
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