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剁椒火腿豆腐
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绿豆crash

这是一道以豆腐火腿为原料的健康菜。豆腐为补益清热养生食品，常食之，可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃。更适于热性体质、口臭口渴、肠胃不清、热病后调养者食用。

时间:10-30分钟
食材
嫩豆腐 1盒
剁椒 适量
火腿 100g
蒸鱼豉油 适量
豆豉 适量
豌豆 适量
玉米粒 适量
葱碎 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    豆腐切成片
  • 步骤 2/12
    火腿切成与豆腐一样大的片
  • 步骤 3/12
    把葱切碎备用
  • 步骤 4/12
    一片豆腐一片火腿夹好
  • 步骤 5/12
    均匀的码放在盘里 上面撒上豆豉
  • 步骤 6/12
    再铺上薄薄一层剁椒；
  • 步骤 7/12
    撒上豌豆和玉米粒
  • 步骤 8/12
    入蒸锅，盖上盖，蒸七八分钟；
  • 步骤 9/12
    把盘子里的水倒净，淋上蒸鱼豉油，再盖盖，蒸5分钟左右；
  • 步骤 10/12
    出锅把葱碎撒上
  • 步骤 11/12
    炒锅放油烧热
  • 步骤 12/12
    浇在撒好葱碎的豆腐上即可
小贴士

剁椒的量根据自己的口味来调整

发布于 2025-01-13
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