有些人不喜欢丝瓜，因为觉得它有股土味儿，可我个人还蛮喜欢吃丝瓜呢。家里最常做的是丝瓜炒蛤蜊，或丝瓜瘦肉汤之类的，其实丝瓜本身有接近于海鲜的鲜味，所以不如让正儿八经的海鲜跟它搭配，吃的时候不会有分离感，更美好的是，它有吸收汁水的特点，所以它能借助海鲜把鲜味发挥得更加到位。