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杂蔬小炒
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秋水意向嫳青
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时间:10-30分钟
食材
西兰花 适量
菜花 适量
胡萝卜 适量
荷兰豆 适量
红椒 适量
盐 适量
白砂糖 适量
蒜 适量
高汤（调料） 适量
水淀粉 适量
油 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    主要材料。
  • 步骤 2/9
    菜花、西兰花洗净切小朵；
  • 步骤 3/9
    入开水中稍焯烫一下；
  • 步骤 4/9
    胡萝卜去皮切片； 红椒切片； 荷兰豆摘洗干净； 蒜切片；
  • 步骤 5/9
    热油锅，加入蒜片炒出香味，然后加入胡萝卜翻炒至变色变软；
  • 步骤 6/9
    加入荷兰豆和红椒翻炒翻炒几下至断生；
  • 步骤 7/9
    加入焯烫后的两种菜花，调入适量细盐,加少许白砂糖；
  • 步骤 8/9
    高汤调料少许加2汤匙水调匀，加入菜中拌匀；
  • 步骤 9/9
    倒入适量水淀粉勾薄芡，翻炒均匀即可出锅。
发布于 2019-01-18
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