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杂蔬小炒
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丑圛袁命题寿

老公这几天特别乖，难得他吃蔬菜，趁热打铁，再来一道蔬菜杂烩。都是我们平时吃的蔬菜，配合起来不但味道好，而且营养也很全面。

时间:10分钟内
食材
黄瓜 150g
洋葱 30g
胡萝卜 30g
黑木耳 20g
猪肉 80g
油 适量
盐 适量
鸡精 适量
生抽 适量
耗油 适量
大葱 适量
大蒜 适量
姜 适量
淀粉 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    木耳泡发，撕成小朵。
  • 步骤 2/10
    黄瓜胡萝卜切片，洋葱切条。
  • 步骤 3/10
    大葱切碎，姜切末。
  • 步骤 4/10
    猪肉切片，油豆腐斜片成块，蒜切末。
  • 步骤 5/10
    把生抽，耗油，精盐，鸡精，淀粉，蒜末加少量水在碗里搅匀。
  • 步骤 6/10
    锅内烧油，油热下姜末，葱碎爆香。
  • 步骤 7/10
    下肉片煸炒。
  • 步骤 8/10
    下洋葱，胡萝卜，木耳煸炒，炒的时间久一点木耳好吃。
  • 步骤 9/10
    加黄瓜和油豆腐煸炒几下，放入调好的酱汁。
  • 步骤 10/10
    稍微收收汁就可以盛盘了。
小贴士

整个过程都用大火爆炒。

发布于 2024-06-09
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