这次用大喜大的烤鸡肉酱来腌制的鸡柳，腌过的鸡柳炒后微辣却不柴，配上色彩艳丽的杂蔬，美味与营养兼得。
1、在焯蔬菜时，应先入土豆条，至半熟时再入胡萝卜，最后放入莴笋条轻焯即可出锅。
2、鸡肉腌入越入越入味。
3、其实用洋葱末更好，家里的洋葱长芽了，我试用了洋葱的叶子，效果也不错。