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香芹回锅肉
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楷模

看似普通的食材再次回到热烘烘的锅子里，烹饪后就产生了神奇的化学效应，让米饭也失去了扺抗能力，任凭香芹的口感直抵肠胃。当米饭遇到＂回锅杀手＂胜者必须是我们的味蕾！

时间:10-30分钟
食材
五花肉 300g
香芹 1把
胡萝卜 适量
蒜 适量
冰糖 少许
豆瓣酱 一大勺
盐 适量
老抽 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    五花肉焯水后切薄片
  • 步骤 2/5
    香芹洗净拍扁切成段
  • 步骤 3/5
    先将五花肉两面煎黄、加冰糖老抽炒均、出锅待用
  • 步骤 4/5
    蒜爆香倒入香芹胡萝卜炒半熟、再倒入五花肉翻炒、加盐豆瓣酱翻炒。
  • 步骤 5/5
    肉还是肥瘦相间的最好吃，而且这道菜一点不会油腻，蒜香，豉香结合，米饭一定要填满才行呵！
发布于 2019-03-01
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