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韩式辣炒年糕
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唯美的幸福振锐

女儿非常喜欢吃年糕，各式炒年糕和汤年糕都吃。现在是韩剧称霸的时代，各式韩国料理也被国人津津乐道。有一天，女儿说要妈妈做个韩国炒年糕，于是就做了这个炒年糕。

食材
手指年糕 150ｇ
韩国辣椒酱 少许
大白菜 少许
西式方腿 少许
盐 少许
鸡精 少许
色拉油 少许
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    材料
  • 步骤 2/12
    准备年糕。
  • 步骤 3/12
    放入热水里汆。
  • 步骤 4/12
    水开后，年糕冲冷水，沥干。
  • 步骤 5/12
    大白菜切小条，方腿切小条。
  • 步骤 6/12
    将切好的方腿和大白菜放入烧热的油锅内翻炒。
  • 步骤 7/12
    加入少许水。（不要太多水）
  • 步骤 8/12
    放入年糕。
  • 步骤 9/12
    放入韩国辣椒酱。
  • 步骤 10/12
    加入盐和鸡精。（盐要注意不要太多，因为辣酱本身有咸味和甜味，所以也不用加糖了。）
  • 步骤 11/12
    年糕在锅里翻炒收汁，让辣酱紧紧包裹住每个年糕。
  • 步骤 12/12
    出锅。（完成）
小贴士

大白菜也可以用卷心菜或者韩国泡菜替代。

发布于 2018-06-08
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