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秋葵肉片
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院子里的秋葵长出好多了，可以摘来吃吃吃啦( •̀∀•́ ) 取材新鲜健康，做起来方便省时，吃起来美味营养，还不加味精，田园风十足啊有木有！

时间:10分钟内
食材
秋葵 5个
腊肉 100g
胡萝卜 小半根
蒜瓣 4瓣
盐 1小勺
料酒 1勺
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    准备胡萝卜、腊肉切薄片。
  • 步骤 2/7
    新鲜摘来的秋葵洗净亦切成薄片。
  • 步骤 3/7
    蒜瓣敲扁去皮，将食材装盘备用。
  • 步骤 4/7
    开火上锅，先讲肥腊肉下锅煎至出油，再入精肉煸炒，叫蒜瓣继续煸炒。加一勺料酒。
  • 步骤 5/7
    倒入胡萝卜片和秋葵片儿，煸炒至秋葵拉丝。
  • 步骤 6/7
    继续翻炒1分钟左右就可以出锅啦~
  • 步骤 7/7
    色彩是不是挺嫩的~ 美味又营养哦( •̀∀•́ )
小贴士

腊肉没有可以用新鲜猪肉的，不喜欢吃蒜也可以不加蒜瓣~料酒没有的也可以省略的-.- 这些都是为了提出食物本身的鲜味，不用加鸡精啥的调味剂啦~

发布于 2018-10-20
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