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豆豉香辣虾
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猿闻猿谴盘

冰箱里还有没吃完的虾，最喜欢麻辣的味道了，最近心情不爽，工作好累，吃点麻辣的过过瘾吧

时间:10-30分钟
食材
青虾 500g
青椒 一个
郫县豆瓣酱 一勺
麻油 一勺
大蒜 适量
姜 适量
豆豉 一勺
生抽 一勺
白酒 一勺
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    青虾去头，去掉虾线用白酒腌制片刻
  • 步骤 2/11
    蒜姜切末备用
  • 步骤 3/11
    青辣椒和郫县豆掰酱也切好备用
  • 步骤 4/11
    平底锅放油，多放些，小火慢慢的把虾煎至两面金黄
  • 步骤 5/11
    另起锅爆香蒜姜
  • 步骤 6/11
    放入豆瓣酱
  • 步骤 7/11
    放青辣椒翻炒
  • 步骤 8/11
    放虾进去
  • 步骤 9/11
    加生抽和适量水焖煮三分钟
  • 步骤 10/11
    加豆豉翻炒出香味，加一勺麻油，收汁即可
  • 步骤 11/11
    盛盘点缀些香菜就更美了
小贴士

无

发布于 2018-06-14
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