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大葱炒目鱼
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飞雪bribe

目鱼不但味感鲜脆爽口，蛋白质含量高，具有较高的营养价值，而且富有药用价值，有补血益气，抑癌抗瘤的切效，平时都与芹菜搭配，换种口味与大葱搭配味道也挺不错的

食材
大葱 1根
目鱼 300克
油 1勺
盐 1小勺
黄酒 1勺
姜 1小块
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    所有食材【目鱼已洗净】
  • 步骤 2/6
    目鱼洗净切块，放黄酒和姜腌制片刻，大葱洗净切断
  • 步骤 3/6
    起油锅加热
  • 步骤 4/6
    放大葱煸炒炒出香味
  • 步骤 5/6
    放入目鱼煸炒5分钟
  • 步骤 6/6
    最后放少许盐煸炒2分钟出锅
小贴士

目鱼不易炒时间太长，否则很老不嫩

发布于 2018-12-18
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