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蚝油虎皮青椒
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单歌满长安

老公爱吃烤的大蒜，也爱吃虎皮青椒，因此对此认真研究，自创菜式。

时间:10-30分钟
食材
青椒 适量
蒜，姜片 适量
蚝油 适量
生抽 适量
醋 适量
白糖 适量
蘑菇精 适量
藤椒油 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    青椒开水焯水，（这是我的小窍门哦，这样子的青椒做虎皮时不会煸胡，肉质更嫩，也节约时间）大蒜，姜片。
  • 步骤 2/5
    调料，生抽，醋，耗油白糖，蘑菇精（或者鸡精，味精都可以）不要加盐了，耗油生抽都有盐，加多了会咸的，藤椒油，拌匀。
  • 步骤 3/5
    把蒜和姜片爆香，微焦黄即可。
  • 步骤 4/5
    青椒放进去煸出虎皮。
  • 步骤 5/5
    煸出虎皮，倒入调料，大火收汁，成了，好吃看得见，大蒜特别好吃哦！！是不是很简单。
发布于 2019-02-28
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