西兰花奶香鸡胸肉
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别有愿你好时沓

分享一道减脂增肌食谱,嘿 让身边减肥健身的小伙伴不再吃得苦哈哈。牛奶&百里香混合的味道可以让天生寡淡的鸡胸肉鲜香可口,同时搭配清淡鲜美的西兰花,爱健康更爱美食的捧油绝对不容错过!

时间:10-30分钟
食材
鸡胸肉 100g
西兰花 100g
牛奶 100ml
百里香 1茶匙
高汤 100ml
杏仁片 15g
植物油 1汤匙
适量
胡椒 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    杏仁片小火焙至焦黄(也可以用烤箱)
  • 步骤 2/6
    牛奶+40ml高汤煮开,加盐、胡椒调味,加入百里香,继续煮3-5min
  • 步骤 3/6
    鸡胸肉切片,在表面轻划几道,放入锅中同煮,中小火煮至沸腾且鸡肉变色熟透
  • 步骤 4/6
    1L水+1茶匙盐,煮沸,清洗干净的西兰花切小朵,放入盐水中汆烫2min,捞出沥水
  • 步骤 5/6
    另起锅,加植物油,烧热,加入剩余高汤,煮开后加入西兰花,翻拌均匀,煮2-3min。可根据口味加盐、胡椒调味
  • 步骤 6/6
    将西兰花、鸡胸肉盛入盘中,撒上杏仁片即可
小贴士

1.方子是1-2人份。2.没有高汤可以用浓汤宝or清水。3.如果用鲜麝香草的话更好哦!4.适当增减盐量。5.用橄榄油更好哦,当然不介意的话还可以用黄油。

发布于 2018-06-15
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