这个冬天爱上了西兰花，不仅仅是因为西兰花的营养全面，还因为西兰花炒着确实很好吃。香肠的油腻和咸辣配上西兰花的清淡可口，那是再也好不过的搭配。一块香肠香辣过瘾，再来一小朵西兰花解解辣，荤素搭配的西兰花炒香肠，简单做，美味吃。
一：炒西兰花的时候油温要高，大火爆炒，快速翻炒；
二：由于香肠稍微咸一点，所以炒西兰花的时候盐和生抽要少放。