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蕃茄炒丝瓜
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梦如南筏痴珍

炎热的夏天去菜场会看到满眼都是蕃茄，黄瓜，丝瓜之类的夏季蔬菜，这个季节吃这些蔬菜也算是应季了~

食材
本地蕃茄 1个
小丝瓜 1条
蒜 1瓣
葱 少许
盐 适量
鸡粉 适量
蕃茄酱 适量
糖 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    蕃茄洗净放入沸水中烫几秒冷水冲凉去皮切成滚刀块；
  • 步骤 2/4
    丝瓜去皮切成滚刀块；蒜切蒜片；
  • 步骤 3/4
    锅中放油烧热后，放入蒜片炒香后加入蕃茄翻炒，并加入适量蕃茄酱翻炒几下；
  • 步骤 4/4
    加入少许糖调节酸甜的口感，略炒至蕃茄软烂加入丝瓜块一起翻炒至熟即可。
发布于 2018-10-14
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