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番茄炒丝瓜
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四叶草

丝瓜有润肤美白，保护皮肤，消除斑块，防止皮肤老化的作用，是皮肤细嫩不可多得的美容佳品。丝瓜藤和茎的液汁既有保持皮肤弹性的特殊功能，能美容去皱，因此丝瓜有“美人水”之称。丝瓜还有清热化痰，凉血，解毒，杀虫，通经络，行血脉，下乳汁的作用…

时间:10-30分钟
食材
丝瓜 2根
番茄 1个
油 适量
盐 适量
蚝油 1勺
大蒜 1个
水淀粉 100ml
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烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    丝瓜太长，从中间切断
  • 步骤 2/11
    左手握住丝瓜，右手拿刀，将刀直立，与丝瓜呈90度直角，用刀刃轻刮丝瓜表面硬皮
  • 步骤 3/11
    依次刮去丝瓜表面硬皮
  • 步骤 4/11
    丝瓜切滚刀块，番茄切块，大蒜去皮拍松
  • 步骤 5/11
    锅入油，爆香大蒜
  • 步骤 6/11
    放入丝瓜翻炒
  • 步骤 7/11
    放适量盐调味
  • 步骤 8/11
    放入番茄块翻炒
  • 步骤 9/11
    炒至番茄出汁，丝瓜稍软，倒入水淀粉勾薄欠
  • 步骤 10/11
    放1勺蚝油增鲜
  • 步骤 11/11
    丝瓜清香美味
小贴士

丝瓜烹饪时间不要太长

发布于 2019-08-20
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