丝瓜和番茄放在一起，这是我以前没有想到过的。但是这几天找了几本食谱在家里看，一下子看到这个色彩鲜艳明丽的搭配了，那么普通的两种食材，放到一起，光是颜色就极其诱人了，而且丰富的维生素C对于身体也是非常有好处的。所以立刻将这道菜做了出来。味道比想象得还要好吃，当然啦，前提是要选择那种熟透的红红的软软的西红柿哦，这样的西红柿做出来的菜肴绝对美味。
如果不喜欢番茄皮，可以用开水烫一下撕掉