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菠萝肉
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成熟

本人河北妹子 男朋友家在新疆 寒假他在家给我直播做的 赞噢！

食材
猪里脊肉（精瘦肉） 400克
菠萝 100克
青椒 20克
柿子椒 20克
鸡蛋 一个
淀粉 10克
番茄沙司 10克
盐 3克
植物油 50克+500克
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烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    将猪里脊肉切成一口一块的大小
  • 步骤 2/5
    猪里脊肉放入碗中，加入少许的盐、水淀粉和鸡蛋搅拌均匀，腌20分钟
  • 步骤 3/5
    青、红椒洗净，去蒂，切小块备用；菠萝切成一口大小的块备用
  • 步骤 4/5
    将腌过的猪里脊肉粘上干淀粉，放入热油锅以中火炸至金黄色捞出（这张图借用的百度嘻嘻）
  • 步骤 5/5
    热锅留少许油，放入青、红椒翻炒，再放入菠萝翻炒两下；炸好的肉块加番茄沙司倒入，加少许盐调味，再一起拌炒均匀即可
小贴士

植物油500克是用来炸腌好的猪肉

发布于 2018-06-18
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