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西红柿鸡蛋糊糊
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欢乐reckless

还在为宝贝挑食苦恼的妈妈们，这道菜能解决你的大难题，宝贝超喜欢哦！快来看看吧！

时间:10-30分钟
食材
西红柿 1个
鸡蛋 2个
大葱 1根
姜 3片
大青椒 1个
植物油 适量
盐 1勺
糖 1勺
清水 些许
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    准备食材，西红柿用开水浸透，剥皮
  • 步骤 2/6
    鸡蛋打在碗里，搅拌，放一勺淀粉，半勺盐，约三勺清水，搅拌匀
  • 步骤 3/6
    西红柿切丁，葱，姜，大青椒切末
  • 步骤 4/6
    热锅放油，油热后，放搅拌好的鸡蛋下锅，大火翻炒成形即装盘备用：接下来再放些食用油，把青椒和姜倒进去，放半勺盐，翻炒；最后西红柿倒进去翻炒，边加半勺盐和一勺糖翻炒
  • 步骤 5/6
    添加葱末，加约三勺清水没过菜，让其沸腾
  • 步骤 6/6
    沸腾后就可以出锅了
小贴士

鸡蛋不要炒太久，快炒成形就装盘：最后加水不要煮太久，沸腾了就出锅，太久，西红柿会发酸

发布于 2018-06-19
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