在我生活的小城镇，有一种大米面，也叫鲜米面，也有人称它为粗面，其实就是用大米制成的圆滚滚的新鲜面条。形状长得像乌冬，口感较乌冬更硬一些的。关键是比乌冬便宜哈哈哈。
里面的蔬菜，鱿鱼都可以换成别的，鸡肉和虾仁也很不错，加入芹菜也会有不一样的清爽风味。