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紫甘蓝荷兰豆(蒜泥版)
8.9万 热度
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魂梦归他处锐
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时间:10分钟内
食材
荷兰豆
适量
紫甘蓝
少量
大蒜
五瓣
盐
适量
黑胡椒
少量
烹饪步骤
步骤 1/5
水烧开后放荷兰豆下水煮1-3分钟,变色后过冷水。(荷兰豆一定要把丝剥干净,否则影响口感。)
步骤 2/5
切好蒜泥与少量紫甘蓝备用。
步骤 3/5
油热后加蒜泥爆香。
步骤 4/5
放入煮后的荷兰豆与紫甘蓝,第二次加入蒜泥。
步骤 5/5
切勿炒制时间过长,生脆口感更佳。出锅!
小贴士
荷兰豆焯水后过冷水,蒜泥分两次加入,盐适量。
发布于 2018-12-13
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