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春天来了^_^__秋葵、胡萝卜、火腿三重奏
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无关痛痒吉
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时间:10分钟内
食材
秋葵 12个
火腿肠 半根
胡萝卜 半根
生轴 3小匙
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    12根秋葵，洗净，切成1cm大小备用。
  • 步骤 2/7
    火腿肠切成花形，3、4、5，瓣随意，有模具当然更快，没有模具的话用照片中示范的方法裁出边后切成约5mm厚的块，多余出来的边边也别浪费，切成粒备用。
  • 步骤 3/7
    胡萝卜也像火腿肠一样处理，切好如照片中的样子。
  • 步骤 4/7
    锅烧热，放油，油热后小火炒胡萝卜。
  • 步骤 5/7
    胡萝卜变色后加入火腿肠及火腿肠、胡萝卜丁子，炒香。
  • 步骤 6/7
    炒香后加入秋葵，分三次加生轴。
  • 步骤 7/7
    秋葵不要炒太熟，稍炒装盘。
发布于 2018-12-09
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