东北的冬天寒冷又干燥，每天炖各种糖水，银耳、枸杞、桂圆、莲子、百合、大枣、雪梨、紫薯、芋头……随意组合全都炖了个遍，桃胶皂角米雪燕牛奶也是一周炖两次，初次尝试炖这个糖水，非常成功……
1、甘蔗和马蹄都是性寒的食材，体寒的人群不适宜饮用；
2、加入红枣或姜可以弥补甘蔗和马蹄的寒性，红枣和姜本身也是增强免疫力，有助于抗感冒的食材；
3、食用这道甜汤不必另加糖，依靠甘蔗本身的甜度就好；
4、煮完的甘蔗几乎没有什么味道了，可以弃之不用；