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土豆莴苣烧排骨～居家好菜
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礁坑刳孛粕
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食材
排骨 500g
土豆 400g
莴苣 400g
豆瓣酱、料酒、干辣椒、蒜、姜、八角、盐、味精、胡椒 少许
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    用料酒、盐、味精、胡椒将排骨码好。
  • 步骤 2/8
    将土豆和莴苣切块状备好。
  • 步骤 3/8
    准备好蒜、姜、干辣椒、八角等调料。
  • 步骤 4/8
    锅中热油，将调料倒入油中炒香，然后倒入排骨爆炒。
  • 步骤 5/8
    倒入豆瓣酱炒香。
  • 步骤 6/8
    加入适量白开水。
  • 步骤 7/8
    待水煮开后，加入土豆和莴苣。
  • 步骤 8/8
    等所有才烧熟后，加少许盐和味精调味。准备起锅，最后淋上一层辣椒油。
发布于 2018-10-17
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