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黄三剁
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计也许我错了

其实我不知道为什么叫黄三剁，只是跟学做的。颜色明亮，非常下饭的菜哦~

食材
猪肉末 100克
豌豆 80克
萝卜干 60克
洋葱 1/3个
黄菜椒 1/3个
红菜椒 1/3个
剁椒 适量
白糖 适量
料酒 适量
鸡精 适量
油 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    材料；
  • 步骤 2/10
    豌豆焯水捞出沥干；红黄菜椒切成和豌豆差不多大小的丁；
  • 步骤 3/10
    萝卜干洗净，和洋葱都切成和豌豆差不多大小的丁；
  • 步骤 4/10
    锅内热油，将肉末倒入煸干到吐油；
  • 步骤 5/10
    拔到锅一边，在锅的另一边倒入剁椒，煸出香味后与肉沫炒匀;
  • 步骤 6/10
    调入料酒，糖炒匀，盛起备用;
  • 步骤 7/10
    用锅内余油将洋葱煸至微微发黄；
  • 步骤 8/10
    加入萝卜煸干；
  • 步骤 9/10
    加入碗豆、红黄菜椒炒匀，加鸡精调味；
  • 步骤 10/10
    倒入肉末炒匀即可。
发布于 2018-10-27
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