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糖醋柿子椒
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食材
柿子椒 1个
洋葱 半个
淀粉 适量
耗油 适量
酱油 适量
白糖 适量
香醋或陈醋 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    柿子椒和洋葱切成方块，洋葱在清水中洗去辣味，捞起。
  • 步骤 2/5
    准备糖醋汁：碗中加入一勺醋、半勺酱油、半勺耗油、少许糖、适量淀粉、一勺水。拌匀。
  • 步骤 3/5
    油温六七成热时，放入洋葱炒出香味。
  • 步骤 4/5
    倒入柿子椒继续翻炒至8成熟，倒入勾好的糖醋汁，加入适量盐。
  • 步骤 5/5
    大火迅速烧至芡汁浓稠，起锅。
发布于 2018-09-28
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