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外婆的家的炒面茶
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扈曼绿应

小时候特别爱喝外婆做的面茶，很香。现在自己试着做简易的面茶，不想吃油腻腻的早餐的时候，或者晚饭没吃饱的时候。非常适合来上一碗。

食材
面粉 适量
五仁 少量
芝麻 少量
盐 少许
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    准备好食材，面粉、五仁、黑芝麻、盐
  • 步骤 2/5
    待锅加热以后，放入面粉，不停的翻炒。火量自己控制，不要让面焦了。
  • 步骤 3/5
    翻炒到微微变色，加入五仁继续翻炒，之后加入黑芝麻。
  • 步骤 4/5
    完成，如图看一下面粉的对比色。可以加一些盐，不用太多。因为之后泡水喝的时候可以再加盐。
  • 步骤 5/5
    放一勺面茶在碗中，倒热水，不停的搅拌，直至疙瘩搅匀。
小贴士

不停的让面粉翻滚，受热更均匀。

发布于 2018-10-30
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