鲜蘑土豆片
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卖萝卜的小萝北
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时间:10-30分钟
食材
鲜蘑 一大把
土豆 一大个
植物油 10ml
生抽 10ml
耗油 3ml
5g
葱花切段 适量
蒜切片 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    土豆洗净切薄片,清水泡出淀粉;鲜蘑洗净撕成小扇
  • 步骤 2/5
    鲜蘑用水焯八分熟,捞出备用
  • 步骤 3/5
    热锅下油,爆香葱蒜,下十三香,生抽
  • 步骤 4/5
    入土豆片翻炒,不要让土豆片粘锅,炒到八分熟下鲜蘑,放少量清水
  • 步骤 5/5
    翻炒两分钟,下盐,可以出锅了,撒上点葱花点缀,收工
小贴士

用清水泡土豆片可以把多余的淀粉弄出去,省的炒的时候粘锅

发布于 2018-12-30
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