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鲜蘑土豆片
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卖萝卜的小萝北
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时间:10-30分钟
食材
鲜蘑 一大把
土豆 一大个
植物油 10ml
生抽 10ml
耗油 3ml
盐 5g
葱花切段 适量
蒜切片 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    土豆洗净切薄片，清水泡出淀粉；鲜蘑洗净撕成小扇
  • 步骤 2/5
    鲜蘑用水焯八分熟，捞出备用
  • 步骤 3/5
    热锅下油，爆香葱蒜，下十三香，生抽
  • 步骤 4/5
    入土豆片翻炒，不要让土豆片粘锅，炒到八分熟下鲜蘑，放少量清水
  • 步骤 5/5
    翻炒两分钟，下盐，可以出锅了，撒上点葱花点缀，收工
小贴士

用清水泡土豆片可以把多余的淀粉弄出去，省的炒的时候粘锅

发布于 2018-12-30
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