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咖喱鸡丁饭
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fertile大蛇丸

零下的温度，还下着雨，实在不想出门。翻腾冰箱，正好材料齐全可以做咖喱饭。一个人也要好好吃饭。

时间:10-30分钟
食材
土豆 2个
鸡胸肉 1块
咖喱块 3块
盐 1g
淀粉 10g
水 适量
黄酒 5ml
胡萝卜 1根
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    鸡胸肉切丁，加盐，淀粉，黄酒抓匀。
  • 步骤 2/8
    胡萝卜切丁，土豆去皮切丁。
  • 步骤 3/8
    起油锅，鸡丁炒熟盛出备用。
  • 步骤 4/8
    翻炒土豆丁和胡萝卜丁。
  • 步骤 5/8
    倒入可以没过土豆丁的热水，盖盖子，小火煮。
  • 步骤 6/8
    检查土豆软了，就可以加入鸡丁，和咖喱块了。
  • 步骤 7/8
    咖喱块放入需要注意不要粘锅底，要适当的用锅铲搅拌，汤汁粘稠，咖喱块都融化了就可以关火了。
  • 步骤 8/8
    煮咖喱的时候，可以处理菜心，洗干净，焯熟即可。米饭盛入小碗里，倒扣在盘子里，撒上黑芝麻，盛入咖喱，摆上菜心就可以享用了。
小贴士

1.咖喱块加入后很容易糊锅，要用锅铲适时翻动。2.没别的要提醒了，就是别忘记煮白米饭，哈哈～

发布于 2018-08-25
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