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咖喱鸡丁饭
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鄙垦茄苫滓
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时间:30分钟-1小时
食材
鸡丁 250g
洋葱 1个
胡萝卜 1根
土豆 2只
番茄 1个
咖喱块 3小块
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    先准备好要用的材料
  • 步骤 2/10
    切好备用
  • 步骤 3/10
    预热锅，加入适量油，首先放入洋葱煸炒出香味
  • 步骤 4/10
    加入土豆和胡萝卜翻炒片刻，加入少量的盐，鸡精
  • 步骤 5/10
    再依次加入番茄和淹好的鸡丁（先用适量淀粉，料酒淹一下鸡丁）大火翻炒至鸡丁变色
  • 步骤 6/10
    加入清水，没过食材，大火烧开
  • 步骤 7/10
    漂去表面浮沫，转中火煮至土豆和胡萝卜软烂，关火，加入咖喱块（我用的百梦多的，两人份的加三小块即可），搅拌至咖喱块完全融化
  • 步骤 8/10
    开微火炖5分钟，至汤汁粘稠即可关火
  • 步骤 9/10
    乘一碗刚煮好的米饭，将咖喱浇在米饭上
  • 步骤 10/10
    还可以配上几片海苔，棒棒哒～
发布于 2018-10-27
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